piet van oostrum.com » Koken http://www.pietvanoostrum.com Sat, 01 Jan 2011 04:55:08 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Cary’s appelcakejes http://www.pietvanoostrum.com/koken/carys-appelcakejes/ http://www.pietvanoostrum.com/koken/carys-appelcakejes/#comments Mon, 06 Oct 2008 13:33:44 +0000 piet http://www.pietvanoostrum.com/?p=86 Deze appelcakejes hebben een laag vet- en cholesterolgehalte. In plaats van boter zit er (weinig) plantaardige olie in. De cakejes zijn luchtig en licht. Het recept komt oorspronkelijk uit More-with-less Cookbook door Doris Janzen Longacre (Herald Press, 1976) maar is door Cary aangepast aan onze eigen behoefte.

Het recept is voor 12 cakejes in muffin-formaat. Wij [...]]]> http://www.pietvanoostrum.com/koken/carys-appelcakejes/feed/ 0 Salade Niçoise http://www.pietvanoostrum.com/koken/salade-nicoise/ http://www.pietvanoostrum.com/koken/salade-nicoise/#comments Fri, 19 Sep 2008 18:37:43 +0000 piet http://www.pietvanoostrum.com/?p=29 Een van onze favoriete salades is Salade Niçoise ofwel salade uit Nice. Cary maakte altijd een simpele maar lekkere salade van tomaat, sperziebonen, olijven en tonijn op zonnige dagen om buiten te eten. 

Een tijdje geleden moest ik een salade maken voor de barbeque van onze kerk en toen ben ik op het internet gaan zoeken naar officiële [...]]]> http://www.pietvanoostrum.com/koken/salade-nicoise/feed/ 0